CILEGON, KBN.Com – Ketupat, makanan khas yang selalu hadir saat Hari Raya Idul Fitri, menjadi menu wajib bagi banyak keluarga di Indonesia, termasuk di Kota Cilegon. Di tengah kesibukan menjelang Lebaran, tak jarang penjual ketupat mulai bermunculan di berbagai sudut kota, termasuk di Lingkungan Jombang Kali, Kelurahan Masigit, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon, Banten.
Salah satu penjual ketupat yang cukup terkenal di daerah tersebut adalah Ida Fitrida, yang lebih dikenal dengan nama 'Jajanan Mamah Azzahra'. Setiap tahun, menjelang Idul Fitri, Ida selalu berjualan ketupat masak yang sudah siap santap. "Setiap tahun, saya memang jualan ketupat masak ini," ujar Ida saat diwawancarai, Minggu (30/3/2025).
Ida mengungkapkan, permintaan ketupat masak menjelang Lebaran selalu meningkat pesat. Bahkan, dia mengaku sering kewalahan melayani pesanan yang terus berdatangan. "Alhamdulillah, pembeli cukup banyak. Kami pun kadang kewalahan melayani pesanan," tuturnya.
Pesanan yang diterimanya pun tidak main-main. Ida menjelaskan bahwa kebanyakan pelanggannya memesan dalam jumlah banyak, dengan minimal pembelian sebanyak 20 ketupat. "Harga satu ketupat masak Rp3.000. Terkadang ada yang memesan lebih dari 20 ketupat sekaligus," jelasnya.
Setiap harinya, Ida mampu menjual lebih dari 850 ketupat masak, bahkan di pagi hari bisa mencapai 500 ketupat yang habis dalam waktu kurang dari satu jam. "Tadi pagi ada sekitar 500 ketupat, dan habis dalam waktu singkat. Sampai malam saya masih memasak ketupat lagi untuk memenuhi pesanan," tambah Ida yang juga menjual Lepet, Lontong, dan Gemblong sebagai pilihan lain untuk pesanan.
Selain itu, ada juga pelanggan setia dari berbagai pihak, salah satunya adalah vendor hotel di Cilegon yang selalu memesan ketupat masak Ida setiap tahunnya. "Kami sudah menjadi pelanggan tetap. Setiap tahun kami selalu memesan ketupat masak untuk disajikan saat Lebaran," ungkap perwakilan vendor hotel tersebut.
Menurutnya, ketupat masak yang sudah siap santap ini paling nikmat bila dipadukan dengan sayur berkuah santan dan lauk lainnya. Dengan kualitas yang terjaga dan cita rasa yang khas, ketupat masak Mamah Azzahra menjadi pilihan yang tak boleh terlewatkan bagi banyak pelanggan menjelang Lebaran.
(Red*)
Posting Komentar